
刮风寨 | 香扬水柔的易武茶代表
·完整
刮风寨是易武八寨中海拔最高、古茶树保留最完整的寨子,2001年之前未通公路,而刮风寨寨子离古茶园很远,车进不去,徒步要走四五个小时,交通极其不便,采茶非常不容易。长久以来,这里是一个与世隔绝的世外桃源,因其远离现代社会,处于较为原始的生活状态,茶树基本没有人为矮化过的痕迹。
·代表
易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长。原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,故而刮风寨的茶叶口感醇厚饱满,具有很令人难忘的山野气息,绵柔的后劲与柔滑甘甜的滋味,更是可以作为易武茶香扬水柔的典型代表。
七子郎韵自2009年开始做刮风寨,其为七子郎韵极具代表性的核心延续性产品之一,每年精选白沙河片区的原料。茶地周围原始森林保护完好,参天的古木和茶树混生,保持着普洱的一方净土。
香
|花果 野蜜 木香|
刮风寨的香非常抚慰人心
“汤未入口香先行”
干茶入热盏后散发的气息
不仅有野韵花香
还有些微野果的青涩之气
转化几年后的茶更是透出甜润蜜香
初次注水润茶后,散发出迷人的果香
木质调的甜韵阵阵袭来
一口入喉,饱满的香气缭绕在喉间
仿佛饮了一杯浸泡百花的甘泉
醇
|醇厚 饱满 醇润|
刮风寨的醇厚感
没有浓郁厚重的秋冬气息
但饮之却仿佛在某个23度的清晨
光着脚踏入泉水之中
感受着山野清冽甘泉的冲击
在刮风寨醇润饱满的茶汤中
感受大自然的包容度
甜
|甜润 果甜 回甘|
刮风寨的甜,是那种一入口
想到的第一个词就是简单干脆的
“好好喝”
它甘甜爽口,仿佛果浆留在唇角
又不经意间随着清泉一同入口
那种柔润感与香甜味道
一同在口腔中共舞
柔
|柔润 甜滑 治愈|
寂静深山里23度的清晨
不凉也不热的甘泉
吹到额头上的阵阵微风
这些治愈人心的美好体验感
带给饮茶人的记忆是温柔的
“上善若水”
刮风寨就像那种没有强烈触感的温柔春水
它甜滑柔润而具有
“水利万物而不争”的德行
它在治愈人心的同时
又好似一位智者
微笑着告诉了人们什么
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