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  • 茶叶,不懂别装懂!你中招了吗?

    来源:本站     2018-08-08 10:18:32
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    普洱茶是受人们欢迎的日常饮品之一,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。

    可是最近几年,普洱茶的价格不断水涨船高,市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见,有些茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。

    高价的背后又存在着哪些内幕?究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。

    来自云南西双版纳的“价格屠夫”

    云南的西双版纳,我的故乡,丰富的茶叶资源福泽后世,无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生,世代相传,我家便是其中之一。

    “你是茶的女儿,只有用本分之心才能做出本分好茶”。这是从小到大父亲对我说的最多的一句话。

    带着父亲的寄望,大学我选择了制茶专业,毕业后回到老家,很多茶商来收茶时,都把价格压得很低,“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中,乡亲们辛苦采摘的茶叶,被茶商压价收购,转手在以高额价格卖给茶友。

    贫穷在折磨村民的同时,也在荒废着这里的茶园,父亲对此又气又恨,也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶,而伤透脑筋,思索良久,毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价,做云南普洱茶的“价格屠夫”。

    朗皓茶庄存在的宗旨是:

    源头找茶,以正宗古树纯料为前提,

    加市场价降低50%为保证,

    既能让利于茶友,又能将普洱的价格喝明白!

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    只要您喜欢喝茶,阿金愿以茶相交。

    一起走进朗皓茶庄的有机茶园

    朗皓茶庄古茶园位于离我家75多公里的原始森林,这里人烟稀少,平均海拔1700米,年降雨量1600毫米,年平均气15℃,日照时数7.5h,上等的古树普洱生长环境。

    朗皓茶庄古茶林常年云雾缭绕,至今仍遗有大量野生古茶树,原始古茶林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆。

    “不挣昧心钱”的父亲,对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性,这是“制好茶”的首项主要标准及底线。

    父亲严肃的告诉我:茶树作为茶农赖以生存的根本,不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶,要不我们跟茶商有什么区别?

    在父亲多年的努力下,朗皓茶庄已通过严格的“有机”认证,秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。

    朗皓茶庄存在的宗旨是:

    源头找茶,以正宗古树纯料为前提,

    加市场价降低50%为保证,

    既能让利于茶友,又能将普洱的价格喝明白!

    只要您喜欢喝茶,阿金愿以茶相交。

    朗皓茶庄传统工艺手工制茶法

    好原料配好工艺,朗皓茶庄秉承祖传全手工工艺制作普洱茶。方确保上乘的原料,不受任何伤害,内质得以最大的保留,品质得以最佳表现。从而,造出高品质的普洱茶。

    古树茶鲜叶采摘

    自家采摘严格以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”!

    “萎凋”和“摊晾”

    很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,但对于传统手工制茶来说,这是一种不合理的说法。

    “摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。

    “萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶来说,萎凋更有利于“提香”。

    杀青

    杀青的好坏,直接关系到普洱茶的品质。朗皓茶庄坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青,手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验,能够很好的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。

    揉捻

    手工揉捻,即用手使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

    日晒干燥

    日晒干燥是纯手工普洱茶独特风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗,温度高低影响日晒的时间,这些都要根据经验来决定。

    压饼

    朗皓茶庄传统制茶工艺采用手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。

    晾干

    将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。

    棉纸手工包装

    普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸,手工包装,手工棉纸透气性强,利于长时间存放。

    朗皓茶庄始终坚持纯手工的传统制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶叶原有的香味。

    三分原料、七分工艺,好茶叶一定是出自好工艺和好生态,朗皓茶庄纯手工制作,使每饼普洱茶都有故事在里面。

    匠心好茶 邀您赏析

    朗皓茶庄以原生态的古树原料,配以统称精湛的制作工艺,造就了好普洱优质的口感。


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