
喝茶本是一件开心的事情,想怎么喝怎么喝,一切以自身的愉悦为前提。
但是作为一个喝茶的人,必要的生活习惯和社交礼仪还是要讲究一些的。不好的喝茶习惯会影响喝茶的效果,更甚者会伤害身体。
很多人喝茶时,会有这4个坏习惯,就连一些老茶客都难免犯错,你是不是也这样呢?
一、不洗茶壶杯具
喝茶是一件赏心悦目的事情,干净整洁的茶具给茶叶加分不少。
有不少茶友可能不是那么讲究,用过的茶壶杯具也不清洗,茶渣也不扔。自己喝茶也就算了,要是待客时被客人看到带有茶渍的杯子,那肯定会对主人留下“不爱干净”的印象。
并且天气热的时候,茶壶里可能还会长毛,这不就等于在喝“毒”嘛!
所以用过的茶壶、杯具要及时清洗干净。
二、泡茶不分茶具
茶叶的制作工艺不同,冲泡的法式也是不同的。并且也根据茶的种类来选择茶具,这样才能最大程度发挥出茶的特色。
就拿红茶来说,如果放在茶壶里闷泡的话,不便于及时将茶、汤分离,而且泡久了茶汤口感会变差,带有酸涩味。正确的做法应该选择盖碗来冲泡红茶,这样才能泡茶甘醇适口的好茶。
三、好茶不怕烫
很多茶友,不管是什么茶叶,都习惯于用沸水冲泡。
孰不知对待不同的茶叶,要用不同的水温。像绿茶这种比较娇嫩的茶,直接用沸水冲泡的话,会容易把茶叶“烫坏”,口感变得涩口,不能释放出绿茶鲜爽回甘的特征。
而像黑茶、老白茶这类发酵过的茶,用沸水冲泡才能释出茶中精华。
四、不懂装懂乱吹牛
喝茶其实是一件很有品位、很高雅的事情,最忌在茶桌上夸夸而谈,乱吹牛。
因为茶叶里面的学问可大了,不懂还装懂,很容易被懂茶的人一眼识破,闹笑话不说,实在有点丢人。
所以喝茶时如果遇到口感不错的茶,实在不懂的话,就向别人虚心请教一下,不要乱点评。
总之,不管是一人独酌,还是两三好友品茗谈心,喝一杯好茶都能让人心情愉悦。同时呢,要想喝到滋味醇正的好茶,就必须要改掉那些坏习惯,不要一错再错。
除此之外,生活中也常见一些新手茶友不分种类地乱喝茶,因为茶叶的发酵程度不同,茶的寒温性也不同。对于体寒胃不好的茶友来说应该多喝红茶,而那种体热易上火的茶友则多喝绿茶为佳。可能有茶友又要犯愁了,红茶和绿茶有那么多种,该怎么选呢?在询问过很多喝了几十年茶的行家后,他们整理出了这样一份茶叶清单,看看有你喝过的吗?
一、仙雾凤茗
此茶来自黄金产茶区四川宜宾,是当地名茶“天府龙芽”下的一种红茶。
它的鲜叶原料均采自高山生态茶园,由于海拔高,多云雾,在优越的地理环境中生长的茶叶具有“芽肥叶壮,香味高扬,内含营养物质丰富”的优秀品质。
采用当地特有的红茶制作技艺制作,无任何添加,安全有保障。
成品茶叶的外形很整洁干净,大小统一,条索也比较紧实有重量感,颜色乌黑油润;经热水冲泡过的茶汤,茶香氤氲,散发着当地红茶特有的橘糖香,很是好闻;喝上一口,细腻爽滑,清甜温润,回甘持久,喝完之后,满口余香。
此茶之所以这么受行家的喜爱,除了口感很醇正之外,价格也很便宜,因为是农产品,所以定位比较符合大众的消费水平,综合来说性价比很高。
二、阳羡雪芽
这是江苏宜兴的特产,也属于国家农产品地理标志产品。
当地茶区属于丘陵地貌,山峦层叠起伏,土壤多为酸性,富含多种养分,并且雨量充沛,为茶树的生长提供了有利的条件。
阳羡雪芽从外形上看,颜色翠绿,茶毫密布,条索直溜,锋苗挺秀;汤色嫩绿清透,香气清雅持久,入口鲜爽,醇和适口;叶底匀嫩而鲜活。
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