唐宋“和敬清寂”茶道传播，浙江茶文化如何成为文化交流使者的？

浙江是中国古代文明的发祥地区之一，1974年冬天，考古学者发现第一批“建德人”，表明了距离今天大约50000年之前左右的旧石器时代，浙江西部建德县境内就已经有了人类活动，而在距离今天六七千年一直到四五千年之间，浙江境内人类活动已经相当的广泛，先民们留下了令人们惊叹的文化遗址。

一、唐代，浙江不仅已经形成了茶叶的规模茶区，并且已有高超制茶技艺，茶区有了较大扩展，形成了生产茶区雏形，当时茶产区已经遍及全省十州五十五县，遍地都是，人民安居乐业

相传浙江栽植茶的历史开始于三国时代，唐代的时候，江茶区有了比较大的扩展，并且已经形成了生产茶区的雏形，根据陆羽的《茶经》记载，唐肃宗以及代宗时代，浙江湖州、杭州、浙东越州等地都已经生产茶了，实际上唐代的茶产区已经遍及全省十州五十五县。

当时浙江茶区遍地都是，人民安居乐业，在早春的茶山上，采茶的姑娘们身上背着竹篓，双手上下翻飞就像蝴蝶一样，茶园边上有小溪潺潺而立，对面山头的樵夫，悠悠地唱起了山歌，一直到今天，浙江有一支家喻户晓的“采茶舞曲”，填词之后浙江越剧唱腔表演，载歌载舞，非常的受欢迎，经久不衰，是茶文化深入民间的有力的证据。

唐德宗公元770年，在长兴顾渚山修建了全国第一座官办的贡茶院，向朝廷进贡著名的顾渚紫笋茶以及金沙泉水，其茶品质非常的好。我们可以想象一下，贡茶院每一年向朝廷进贡，高档的春茶与日俱增，一方面说明统治阶级的奢侈之风越来越烈，另一个方面，表明顺渚茶受欢迎的程度非常的高。

贡茶院所处的地方顾渚山风景秀丽，又因为其担任制造贡茶的使命，先后有24位湖州的刺史来过这里，或者是奉召监制，或者是闻名前来游历。与此同时，此地还吸引了无数文人墨客，来此观光品茶，如陆羽、刘禹锡、孟郊等等，留下了大量的诗篇，让后人可以遥想当年顾渚贡茶院的盛况。

大唐贡院从大历五年，由刺史督贡连续了八十余年，以后时贡时断，至宋代，初罢后贡。元时改贡茶院为磨茶园，紫笋茶作贡茶的历史一共有800多年，一直到本世纪的三十年代后期，吉祥寺仍然是有贡茶院的匾额，1949年春，因失火被焚，大量的史实在人们展现了一幅幅生动的画面，唐宋时代浙江茶风之盛，可以看出其表现。

唐代，浙江不仅仅已经形成了茶叶的规模茶区，并且已经有高超的制茶技艺，根据《唐国史补》当中的记载，当时全国的贡茶名目共十四品，其中三品为浙江制，也就是湖州顾渚紫笋东白茶等等，到了宋代，浙江的制茶技艺有了长足的发展，第一次创造了炒青茶的制法，一时名扬全国，北宋的大文学家欧阳修在撰写的《归田录》当中就有所记载。

日注茶又名为铸茶，是宋代浙江第一次产的炒青茶叶，南宋的大诗人陆游家乡，泉水甘美，茶品质量最佳，炒青茶在当时大量的团茶饼茶当中独树一帜，受到了一致的好评，同时大大地推动了当地地的制茶工艺的快速发展。

二、唐宋时期，浙江不仅以名茶著称，且随着生产力水平发展，陶瓷烧制工艺越来越成熟，浙江陶瓷业发展可追溯到汉代时，且是著名青瓷发祥地，古代制瓷作坊遗址遍布全省，一直到今天发现其个数居全国首位

唐宋时期，浙江不仅仅以名茶著称，而且随着生产力水平的发展，陶瓷烧制工艺越来越成熟，浙江的陶瓷业发展可以追溯到汉代的时候，并且是著名的青瓷的发祥地，古代的制瓷作坊遗址遍布在全省，一直到今天发现其个数居全国首位。

上虞、慈溪、临海、吴兴等等地区都发现了东汉时期的瓷窑，以生产青瓷为主，也生产少量的黑瓷，三国到西晋时期，形成了三大青瓷生产基地—越窑等，一直持续的发展到唐代，烧制出了大量精美绝伦的青瓷作品，推动了同一个时期的茶文化发展。

将越窑所生产的青瓷和浙江著名的绿茶相得益彰的配套去描述得恰到好处，从唐代晚期的时候开始，越窑青瓷不如宫廷，在慈溪上林湖设立了贡窑，专门的生产御用的青瓷器皿。1987年，陕西的扶风县法门寺发现秘色瓷盘十三件，其形古朴典雅，其色青翠欲滴。

公元1127年，宋室南迁，建都临安，在皇城西南2公里的郊坛下建立南宋的官窑，其产品胎黑而稍显褐色，是不可多得的传世之作，现在，南宋的官窑遗址已经被发掘，并且建立了南宋官窑博物馆，恢复生产此类瓷器，并且创制了茶叶醉人等等茶具。

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