各种茶叶的泡法

茶叶是生活中少不了的饮品食材，利用茶叶泡水后饮用能够给身体带来非常好的补充，而茶叶的种类不同其泡法就有很大的不同。因此，人们有必要对各种茶叶的泡制方法进行一些了解，以便正确饮用各种茶饮。下面就来看看各种茶叶的泡法怎么做呢？

一、绿茶的泡法常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这一类的茶叶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比一般为1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯，这样不但不会闷坏茶叶，还可以欣赏绿茶在水中沉浮起舞。

乌龙茶的泡法

二、乌龙茶的泡法乌龙茶属于半发酵茶叶，常见的有铁观音、大红袍等。冲泡乌龙茶一般选用专业的紫砂壶或者是盖碗，并且须用100摄氏度的沸水冲泡，而乌龙茶的投茶量（茶水比）也比较大，一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。冲泡乌龙茶的时间一般在2-5分钟左右。

黄茶的泡法

三、黄茶的泡法黄茶属于轻发酵茶，常见的黄茶种类有蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。与绿茶近似，黄茶的冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。黄茶冲泡用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。冲泡黄茶第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。